Búsqueda en el sitio
Facebook

Actualmente se encuentra en:

Ojo de Bife (Entero)

Doble clic en la imagen para verla a tamaño completo

Alejar
Acercar

Más vistas

Ojo de Bife (Entero)

Disponibilidad: En existencia

$ 327,00
Agregar articulos al carrito
O
(El precio corresponde a 1 unidad)
(Peso aproximado 1,500 kg)


Ojo de Bife Entero Seleccionado. Envasado Fresco para Freezer.
Plato Sugerido


"Ojo de Bife con Papas Patagonia y Chimichurri"

Ingredientes:

Un de ojo de bife
Aceite de oliva
Sal marina


Para las papas Patagonia:

12 papas medianas
Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta fresca recién molida

Para el chimichurri:
½ taza de agua
1 cuchara sopera de sal gruesa
2 cucharadas de orégano fresco
2 cucharadas de tomillo fresco
1 taza d perejil picado
8 dientes de ajo picados
2 cucharadas soperas de ají molido
1 taza de aceite de oliva
1/3 taza de vinagre de vino tinto
2 hojas de laurel
2 ramas de romero


Procedimiento:

Chimichurri:
preparar con el agua y la sal una salmuera, disolviendo en una cacerola la sal con el agua. Mezclar todos los ingredientes del chimichurri y si es necesario, agregar más aceite de oliva. Es conveniente hacer el chimichurri unos días antes de utilizarlo.

Papas Patagonia:
pelar las papas y cortarlas muy finas con una mandolina. En una sartén, preferiblemente de hierro, con aceite de oliva, hacer de a una las papas Patagonia. Para ello, iremos acomodando las rodajas de papas, superponiéndolas y formando un abanico hasta cubrir toda la sartén con una capa de papas. Las cocinaremos a fuego bajo hasta que las papas se peguen y doren. En este momento, las daremos vuelta, para cocinar del otro lado. Retirar de la sartén y repetir la operación hasta terminar todas las papas Patagonia.
Cocinar en una sartén el ojo de bife con aceite de oliva, espolvorear con sal marina y llevarlo al horno hasta q esté a punto.
Colocar una papa Patagonia en cada plato, calentar y servir con el ojo de bife y el chimichurri.



ENCONTRA MÁS IDEAS EN NUESTRAS "RECETAS PRÁCTICAS"

Etiquetas del producto

Agregar sus etiquetas:
Use espacios para separar las etiquetas. Use comillas simples (') para frases.
 

¿TODAVÍA NO TE SUSCRIBISTE?

Suscribite y recibi Códigos de Descuentos, Ofertas y Promociones

Boletín de noticias

Mi carrito

No tiene artículos en su carrito de compras.

Encuesta de la comunidad

¿Cuál es tu categoría favorita?